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 Manuela e Fabio, armati di una grande passione per gli animali e la natura, hanno rilevato l'azienda nel 2009.

 Oggi l'Azienda Cascina Sant'Angelo è specializzata nell'allevamento di capre camosciate delle Alpi, tutte iscritte al Libro Genealogico della razza.

 Con il loro latte, Manuela produce, all'interno del caseificio aziendale, una vasta gamma di formaggi, buoni e genuini.

Ogni mese il latte delle capre viene analizzato per garantire ai clienti prodotti, non solo gustosi, ma soprattutto sicuri dal punto di vista sanitario.

In azienda, inoltre, sono sempre presenti cavalli, asini, maiali e galline.

Con la bella stagione, tutti gli animali possono godere di un vasto pascolo, per correre e giocare in libertà, ma soprattutto per potersi cibare di piante a loro gradite.

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